La actividad El secreto del hornero, organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Molina de Segura, se realiza el domingo 17 de mayo, de 11.30 a 13.30 horas, en el Museo Horno del Concejo y Casa del Folclore (en Calle Cid Campeador, en Barrio del Castillo).
Los participantes en esta actividad se convertirán en maestros panaderos por un día a través de un taller de cocina creativa inspirada en la tradición del pan y los dusces. ¡Todo hecho con cariño!
Según señala la concejala de Turismo, Pilar Galindo, "esta actividad pone en valor uno de nuestros espacios más emblemáticos, recuperando oficios tradicionales como el del panadero y acercándolos a la ciudadanía de una forma participativa y divertida. Queremos que tanto pequeños como mayores conozcan nuestras raíces, nuestras tradiciones y el rico patrimonio que tenemos en Molina de Segura".
Para poder participar en estas actividades es importante confirmar la asistencia llamando al número de teléfono 968 85 86 86 o enviando un correo electrónico a talleres.molina@salzillosi.com (Salzillo Servicios Integrales, SLU, empresa que desarrolla el programa), o bien a la Concejalía de Turismo, a los números de teléfono 968 388 523 y 968 388 522.
Museo Horno del Concejo + Casa del Folclore
Se trata de un singular ejemplo de arquitectura popular de los siglos XVII-XVIII, ubicado en el Barrio del Castillo que nace tras la recuperación y rehabilitación del horno más antiguo de esta ciudad: el Horno del Castillo. El edificio mantiene casi en su totalidad su estructura original, realizada con la antigua técnica del tapial y en la que destaca la gran cúpula de su impresionante horno moruno.
El museo muestra, con medios interactivos y una museografía muy actual, los aspectos más significativos del oficio de panadero, así como una muestra de los aspectos más significativos del folclore local. Las salas de las que consta son:
• Sala del pan: donde se habla de la arquitectura, la historia y las historias de este horno y sus gentes.
• Sala Audiovisual: Se proyecta sobre las paredes y en la extraordinaria cúpula del horno un audiovisual envolvente, la infatigable labor del hornero, que noche tras noche amasa su pan.
• Sala del Folclore: Rondas, rondallas, bailes tradiciones y sonidos se unen en esta sala para que el visitante conozca y disfrute con el rico folclore de Molina de Segura.
• Sala del Pozo: el aljibe, punto de encuentro de las casas tradicionales de la huerta.
